紅薯粉中無紅薯？離心濃縮儀帶你一探究竟

更新時(shí)間：2024-10-14

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近日，網(wǎng)紅“東北雨姐”因售賣紅薯粉條而陷入風(fēng)波。經(jīng)檢測(cè)，雨姐所售賣的粉條中沒有檢測(cè)出紅薯成分，而是添加了木薯淀粉。這一事件讓不少網(wǎng)友想到了過去不久的“油罐車混裝食用油”事件。

兩個(gè)月前，“油罐車混裝食用油”事件在全國引起轟動(dòng)，多家媒體紛紛曝光，不少網(wǎng)友紛紛吐槽：“2024真是艱難求生的一年。”

紅薯粉中無紅薯？離心濃縮儀帶你一探究竟

食品安全是關(guān)系到每個(gè)人生命健康的大事，如何有效地進(jìn)行食品檢測(cè)，成為了保障食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在眾多的食品檢測(cè)技術(shù)中，離心濃縮儀發(fā)揮著重要的作用。吉艾姆真空離心濃縮儀，以其性能和可靠的品質(zhì)，與多家食品研究所、公司緊密合作，為食品安全檢測(cè)提供了至關(guān)重要的作用。

一、吉艾姆離心濃縮儀的工作原理

吉艾姆真空離心濃縮儀通過離心力讓樣品始終處于離心管底部，防止爆沸產(chǎn)生交叉污染；真空環(huán)境降低沸點(diǎn)，低溫蒸發(fā)，避免樣品失活，變性，氧化；采用加熱加速蒸發(fā)等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)快速、高效濃縮。處理過后的樣品可用于化學(xué)、生物化學(xué)、生物分析、免疫篩查、食品安全、殘留分析等。

二、吉艾姆為食品安全保駕護(hù)航

1、成分分析與鑒定：真空離心濃縮儀可以對(duì)待檢測(cè)樣品進(jìn)行濃縮處理，將其中的各種成分進(jìn)行富集，從而更便于檢測(cè)人員對(duì)樣品的成分進(jìn)行準(zhǔn)確分析。

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2、添加劑和污染物檢測(cè)：在食品的生產(chǎn)過程中，可能會(huì)添加一些食品添加劑來改善其口感或保存期限。真空離心濃縮儀可以將這些添加劑進(jìn)行濃縮，使其更容易被檢測(cè)出來，確保添加劑的使用符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保障食品的安全。

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3、有害物質(zhì)的濃縮與檢測(cè)：真空離心濃縮儀能夠?qū)κ称分械挠泻ξ镔|(zhì)，如苯并芘、黃曲霉毒素等進(jìn)行濃縮。這些有害物質(zhì)在食品中的含量通常較低，直接檢測(cè)可能存在一定的難度。通過真空離心濃縮儀的處理，可以將這些有害物質(zhì)的濃度提高，從而提高檢測(cè)的靈敏度和準(zhǔn)確性，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中的安全隱患。

紅薯粉中無紅薯？離心濃縮儀帶你一探究竟

4、油脂成分分析：油的成分復(fù)雜，包含多種脂肪酸、甘油三酯等。真空離心濃縮儀可以對(duì)食用油中的這些成分進(jìn)行濃縮和分離，幫助檢測(cè)人員更好地了解食用油的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值。通過對(duì)不同種類脂肪酸的分析，可以判斷食用油的飽和程度和健康程度，為消費(fèi)者選擇合適的食用油提供參考。

紅薯粉中無紅薯？離心濃縮儀帶你一探究竟

食品安全是最大的民生問題，保障食品安全，為食品檢測(cè)提供科技支持是吉艾姆作為企業(yè)的社會(huì)責(zé)任所在。吉艾姆真空離心濃縮儀將不斷發(fā)揮著自身的優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)與更多的食品研究機(jī)構(gòu)和企業(yè)攜手合作，為守護(hù)人們的舌尖安全貢獻(xiàn)著力量。